三层炒锅锅底是由底层导磁不锈钢层，中间快速导热纯铝层，上层食品级不锈钢层组成的。三层炒锅锅身采用的是优质的钢铝钢复合板材，中间为高级纯铝，外两层为国际标准优质不锈钢，通过上千吨的压力将它们有机复合在一起，形成原始的组合强度，达到合而为一的整体效果。

三层炒锅具有以下几个特点：

1、储热效果非常好，导热快捷，用中火就能起到大火爆炒的效果，既节省能源又有效缩短烹饪时间，真正是厨房里的好帮手。

2、锅身表面经镜面高抛处理，高档美观，坚固耐用，表面无毛孔，起到不吃油，物理性不粘，耐磨，耐刮的效果。烹饪时还不易焦糊，不易粘锅底，方便易洁，使您的厨房永远亮丽如新。

3、锅体为钢铝钢的三层特殊结构，使锅身导热更加均匀快速，没有局部过热现象，炒菜自然就没有油烟；而且不吃油不揩油，煎炒时能减少用油量，降低了人体对油脂的摄入量，符合厨房营养、健康的潮流。